Passie voor bier, dat is waar het BIERburo om draait. Samen met haar partners versterkt het BIERburo de biercultuur in Nederland. Dat doen we door het overdragen van bierkennis, leveren van projectmanagement, geven van PR- en communicatieadvies, organiseren van lezingen en proeverijen en het schrijven van artikelen en boeken.
Het BIERburo
Bierlog door Henri Reuchlin
DCBC 2026
[2026] Afgelopen donderdag organiseerde de vereniging van onafhankelijke brouwers CRAFT voor de tiende keer de Dutch Craft Brewers Conference. De conferentie had heel toepasselijk de titel ‘A decade of dedication’ meegekregen, hoewel ‘Tien jaar van T
01 februari, 2026
Fris en fruitig op de Horecava
[2026] Het bierjaar begint voor mij traditiegetrouw op de Horecava, de horecabeurs in de RAI in Amsterdam. Het is een weerzien met bekenden en een vreugdevol uitwisselen van plannen voor het nieuwe jaar. Mijn focus ligt vanzelfsprekend op de hal waar
14 januari, 2026
Staar op een denkend jaar
[2025] Meer dan andere jaren staat het afgelopen jaar voor mij in het teken van her- en gedenken. Zo overlijden dit jaar drie Nederlandse biergrootheden die mij ieder op een eigen manier inspiratie in de bierwereld hebben gegeven. Hans Wiegel is jare
30 december, 2025
in de media
5 dagen
Straatbieb wordt straatbier
Tijdens de Week van het Bier 2025 is de radiobus van het programma 5 dagen te gast bij Henri Reuchlin voor een goed gesprek over bier. Eens per jaar verandert hij de straatbibliotheek in een bierbibliotheek en brengt daarmee buren samen.
Leven in de brouwerij
Hoe moet je bier proeven?
Vrienden Kasper van Kooten en Patrick Stoof reizen door Nederland op zoek naar het geheim van het lekkerste bier. Bierprofessor Henri Reuchlin leert hen alles over de uiterlijke kenmerken van bier en demonstreert hoe je bier moet proeven. Maar uiteindelijk bepalen de heren natuurlijk zelf hun eigen voor- en afkeuren.
NRC
Een korte cursus voor wie door de bieren het bos niet meer ziet
‘Eerst even een kalibreerbiertje”, zegt Henri Reuchlin. „Zie het als een soort stemvork, het zet de smaak even in balans.” Het is vrijdagochtend, nog voor tienen. „Halverwege de ochtend werken je smaakpapillen het best.” Reuchlin is medeoprichter van StiBON bieropleidingen, hij schrijft over bier, hij is biersommelier maar hij is geen brouwer. „Brouwen is 90 procent schoonmaken, ik haat schoonmaken.”
Misset Horeca
‘Er komen spannende tijden aan in bierland’
Met al zijn initiatieven en posities is Henri Reuchlin een toonaangevend gezicht in de bierwereld. De Dutch Beer Challenge, De Week van het Nederlandse Bier en opleiding Stibon varen wel op de golf van populariteit van bier in ons land. Twintig jaar is Reuchlin actief in de biersector en nu kijkt hij terug en vooruit.
Op zoek naar inspiratie?
Voor bier brouwen, bier drinken, bier merken & communicatie, bieropleidingen etc
podcast
Met zijn podcast ‘Biertypisch Henri’ interviewt Henri telkens twee deskundigen over een bekend of onbekend biertype. Kort en puntig. De podcastserie is te vinden op Bierradio, maar ook op Spotify.
Over Henri
Henri Reuchlin van BIERburo is betrokken bij veel initiatieven in de bierwereld. De Hagenees is één van de drijvende krachten achter StiBON Bieropleidingen, de Dutch Beer Challenge en de Week van het Nederlandse Bier. Op 29 januari 2026 is hij dagvoorzitter van de Dutch Craft Brewers Conference.
Hij verhaalt graag over bier, zijn grote passie, onder andere als podcaster en redacteur bij Bier! en Brouw! magazine. Henri Reuchlin is auteur van het boeken zoals Van brood tot Brood en Rivier van Bier.